中秋節慶少不了的「高熱量月餅」與「油膩的烤肉」，全部吃下後就是肚子長肉外加覺得身體沉重、疲憊感，但不吃缺少了過節的氣氛，吃了又擔心對健康造成負擔，該怎麼做才能吃得盡興又健康呢？

月餅高糖高油，一顆就超標

小小一顆月餅熱量幾乎相當於1碗飯，更不用說包了蛋黃的廣式月餅，熱量更高達800大卡，原因就在於外層的酥皮與內餡，都添加了許多糖與油脂，吃一顆就超過衛福部所建議的每日精緻糖建議攝取量！

燒烤油膩重鹹，循環代謝負擔大

烤肉時除了加工食材隱藏的鈉含量，隨手一刷的烤肉醬更是讓鹽分攝取爆表的原因，而燒烤常吃的紅肉（牛羊豬），脂肪含量也較高，同時高溫與煙燻也容易產生「多環芳香烴」等有害物質，一餐烤肉吃下來對身體健康真是負擔不小。

中秋聰明吃，品嘗美味少負擔

技巧１：月餅分享勝獨享

把月餅切成小塊，先放冰箱保存分次吃，或和朋友家人一起分享更美味，最好在購買時能看一下營養標示，選擇熱量與糖份較少的，都是避免一次吃太多的好方法喔！

技巧２：烤肉多蔬菜與海鮮

烤肉的食材除了肉以外可以更多變化，搭配洋蔥、菇類、黃椒紅椒、玉米筍、美生菜等等，可以增加纖維與營養的攝取，還能解油膩。另外像是蝦子、花枝、蛤蠣等海鮮魚貝類食材，脂肪含量較低，也是很好的選擇。

技巧３：自製天然清爽烤肉醬

市售的烤肉醬經常鹽份較高，可以多運用蒜、薑、蔥、洋蔥、迷迭香、薄荷等香草來自製清爽的調味醬料，等食物烤熟後再刷上或沾著吃，能減少吃進過多的鈉，避免水分累積或循環代謝的負荷。

3大營養法寶護健康

除了以上提到的飲食小技巧外，還可以聰明運用營養素，來保護消化道與促進代謝，加強健康守護。

• 補充好菌幫助消化舒暢

佳節期間特別容易蔬果攝取不足，排便不順、吃太油膩難消化等狀況，且過多高溫燒烤食物也容易對腸道造成刺激，別忘了可以持續補充纖維與好菌來養護腸道環境，幫助維持消化道健康喔！

• 薏苡幫助代謝水分平衡

當攝取過多高鹽份食物，當體內累積了過多的鈉，就容易讓水份積在體內不容易代謝，薏苡含有多種礦物質元素，如鉀、鎂、磷，能夠幫助調節電解質，維持水份的平衡與代謝。

• SOD-Like多重守護

除了要克制一下不要吃過多精緻糖與燒烤肉類，減少對身體的傷害，也可以補充來自經由納豆菌發酵萃取的營養素SOD-Like，來加強守護抵抗燒烤食物對身體的負擔。

別忘了一頓美食大餐後，也要多運動、多補充白開水、吃足夠的蔬菜水果，讓每年的中秋月圓，都能一家人健康團圓。