勝葳特營養師 黃湘竹

你的身體有慢性發炎嗎？它不像其他疾病讓你很不舒服，急著去處理，而是默默的影響你，甚至完全不自覺身體處在發炎狀態，如果下列症狀越多，表示引起發炎的可能性越大！

• 睡不好：如果常有失眠、淺眠、睡不好等情形，都可能與腦部發炎有關，影響神經運作功能，長期下來易加速腦部退化。
• 腸胃不好：經常便祕、腹瀉，腸道菌叢容易處於失衡狀態，當腸道屏蔽作用降低、壞菌增加，易引起全身性慢性發炎。
• 肥胖：過多的脂肪細胞會分泌促發炎的細胞激素，增加代謝異常與心血管的疾病的風險。
• 過敏體質：過敏其實就是身體在發炎，體內免疫失衡產生細胞激素引起發炎反應，不斷造成身體不適。
• 情緒低落：發炎也會引起焦慮和憂鬱心情，發炎會干擾腦部神經傳導物質、內分泌調節與減少快樂荷爾蒙的產生。

  因此別輕忽身體的小症狀，可能演變成心腦血管疾病、糖尿病、免疫系統疾病、加速退化性疾病等更嚴重的問題！

   

  ５種營養「抗發炎、抗老化」，對抗慢性發炎

  慢性發炎可以透過飲食與營養素的調理，來終結阻斷發炎反應的產生

  植物營養素：俗話說「多吃蔬果、有益身心」，蔬果中有豐富植物營養素，如:花青素、茄紅素、兒茶素、槲皮素、多酚類物質等，能保護細胞減少自由基的傷害，是抗氧化的好幫手。

   

  益生菌：腸道菌影響著全身的免疫調節，同時所產生的代謝產物，也與發炎有關，益生菌所產生的短鏈脂肪酸，具有抗發炎的特性並幫助調節腸道菌相。

   

  維生素Ｃ：是人體不可缺乏的維生素，水溶性的抗氧化營養素，可保護心血管、眼睛、肌膚等身體器官，消除致炎症的自由基。

   

  維生素Ｅ：脂溶性的抗氧化營養素，可保護體內細胞膜上的脂質過氧化，減少細胞受損與發炎，與維生素C同時補充，兩者有相輔相成的保護作用。

   

  Omega-3脂肪酸：具有抗發炎的作用，平時外食容易攝取過量Omega-6脂肪酸，易促使發炎反應增加，可藉由補充Omega-3脂肪酸幫助調理平衡。

   

  試著從吃的健康開始改變，當營養攝取的更充足，身體也會給你越明顯的反饋，用營養和健康開啟更有活力的每一天。