勝葳特營養師 黃湘竹
年節長假期間，不論是親朋好友團聚或是待在家追劇，總少不了美食零嘴相伴，然而，這也是許多人為體重煩惱的季節，如何在享受美食的同時，不讓身體負擔過重？

甜點和零食通常是體重增加的原因之一，如：糖果、巧克力、蛋糕等想要兼顧口腹之慾與健康，可以改挑選相對低卡的健康零嘴：

1.    未加工或少加工的堅果
無調味或少鹽的堅果，如：腰果、杏仁、核桃等，還能吃到維生素Ｅ、膳食纖維等營養素，但堅果是油脂含量豐富的食物，雖然營養價值比洋芋片或巧克力高，吃太多還是要小心熱量造成發胖唷！

2.    乾燥蔬果乾
非油炸的乾燥蔬果片，也是非常棒的零嘴選擇，但也需要留意鹽分或其他調味料的添加，水果乾的糖分比蔬菜乾高，熱量也相對負擔一些，如果是想控制體重，可以選擇乾燥蔬菜餅乾當零嘴。

3.    低卡低糖點心
有許多無糖或低糖的甜點，可以在嘴饞時，滿足一下對甜味的需求，熱量又不會太有負擔，但這類點心雖然熱量較低，吃的分量仍需要控制唷。

4.    來份天然蔬果
用氣炸的方式料理蔬菜，像是氣炸菇類、玉米筍、櫛瓜等，再簡單灑點胡椒鹽，就是一道美味又低卡的輕食點心，或是吃一份水果也不錯，補充維生素C、纖維與植物營養素，越吃越美麗！

5.    控制吃的份量
比如一天只吃一顆巧克力或一小塊蛋糕，有吃到解嘴饞就好，避免不自覺地吃掉過量的甜食。

多多外出走春活動
年節期間，多數人習慣待在家中聊天、看電視或打牌，活動量大幅減少。為了消耗多餘的熱量，可以嘗試以下幾種方式：
    餐後散步：飯後與家人一起散步，不僅能促進消化，也能增加身體代謝。
    簡單運動：如跳繩、瑜伽或做些拉伸運動，即使在室內也能活動筋骨。
    參與戶外活動：和家人一起進行郊遊、爬山等活動，享受自然的同時燃燒熱量。

盡情與家人和朋友互動
年節的真正意義在於與親朋好友共享時光，將注意力放在與家人聊天、玩遊戲，創造更多的歡樂時光，一不小心就忘記吃零食了。

年節期間，選擇低熱量食材、控制零食與甜點的攝取，享受美食也能維持健康的體態，飲食有節度，更能福氣過好年。