過去我們常以為失智症不可逆，但其實美國阿茲海默症權威認為，有一些簡單的習慣及健康食材，除了可能有延緩症狀惡化的效果，病情初期時若能好好保養，甚至有好轉的可能。

美國權威建議：多管齊下預防失智

世界級的神經退化性疾病與阿茲海默症權威、美國醫師戴爾‧布萊迪森（Dale E. Bredesen）近期參與日本健康節目時指出，只要方法正確，初期的阿茲海默症約有9成可能獲得改善。

 失智症是發炎等腦部傷害使「β澱粉樣蛋白」堆積在腦部，使神經細胞受到破壞、腦部萎縮，讓腦部的運作越來越差，而戴爾‧布萊迪森指出，透過一些簡單的生活習慣，有可能抑制β澱粉樣蛋白的生成，進而達到預防失智的效果，甚至初期的阿茲海默症患者，也有機會透過改善生活習慣而讓病情獲得好轉。

1.每天固定時間起床

戴爾‧布萊迪森表示，每天的理想睡眠時間為7～8小時，如果真的沒辦法睡好睡滿，退而求其次的方法是每天在固定時間起床，這有助於調整身體的生理節奏，並幫助預防改善阿茲海默症。

日本一般社團法人元氣人成員、預防失智推廣專家向川譽也指出，美國曾進行過研究，發現睡眠時體內的β澱粉樣蛋白能以較快的速度排出，也有另項研究發現只要一晚不睡，體內β澱粉樣蛋白會顯著增加，因此建議每天都要睡飽，是預防失智的重要關鍵。

2.早上曬太陽3分鐘

戴爾‧布萊迪森建議早上起床時建議曬曬太陽，能幫助促進維生素D生成，建議曬個3分鐘，就可能具有預防阿茲海默症的效果。日本營養精神醫學研究會成員、身心科醫師奧平智之也指出，過去研究中發現體內維生素D濃度低者，罹患阿茲海默症的機率較高，而且由於年長者特別容易缺乏維生素D，因此一定要更加注意。

3.早起先用綠茶漱口

戴爾‧布萊迪森指出日本人常喝的綠茶中，兒茶素具有預防β澱粉樣蛋白積蓄的效果，早上起床用綠茶漱口，能抑制睡眠中大量增加的細菌，有助於預防阿茲海默症。

4.確實清掃家中

過去有研究發現阿茲海默症患者的腦中有黴菌，特別是日本等濕度高、黴菌容易孳生的環境，一定要定期清掃廚房、空調系統、浴室等容易發霉的場所，以免吸入過多毒素，使罹患阿茲海默症的風險提高。

5.每天寫日記

每天寫日記能幫助回想發生的事情，有助於活化腦部關於記憶的部分。

6.刷牙用2隻手交替刷

戴爾‧布萊迪森還指出，刷牙時可用兩隻手交替著刷牙，能更廣範圍地刺激大腦，比起單手更能有效活化腦部。

7.一邊健走一邊倒著唸單字

節目中也介紹了簡單的大腦鍛鍊方法：一邊健走一邊倒著唸單字也對預防改善阿茲海默症有幫助，例如「西瓜」唸成「瓜西」；「豬肉」唸成「肉豬」等。

【營養師小叮嚀】：

 可能有助於預防阿茲海默症，以及改善初期阿茲海默症的健康食材：

1.發酵食品

味噌、醬油、納豆等發酵食品能調整腸內環境，提高營養吸收效果、更容易輸送到腦部，有助預防阿茲海默症。

2.青背魚

鯖魚、沙丁魚等青背魚富含DHA，能活化腦神經細胞，防止記憶力及注意力的降低，建議每週最少吃2次。

3.堅果、豆類

建議可將平常的點心換成堅果類、豆類，避免吃會讓血糖急遽上升的NG點心，除了能避免血糖急速升高影響大腦健康，這類食物還含有能幫助提高記憶力的營養成分。

4.地瓜

地瓜除了富含膳食纖維、具備良好整腸效果外，還含有豐富的維生素B1，能幫助代謝葡萄糖，也不容易讓血糖上升，是對腦部健康很有幫助的食物。