以往心血管疾病多好發於40歲以上的中老年族群，但近年來心肌梗塞已開始出現年輕化！許多人在毫無預警的狀況下，突發中風或心臟病，離開人世，根據衛福部統計國人十大死因中，心血管疾病排名第二。表示真正誘發心血管疾病的原因，並非全部都是器官老化或年紀導致，而是因為現代人的飲食過度精緻、生活習慣不良、壓力、肥胖加上營養素攝取不足，會加快血栓的形成，但分解血栓的速度卻趨於緩慢，使得血管變硬、阻塞，最後導致心血管疾病的產生。

小心！當血管出現症狀，經常已是嚴重情況

血管就好比城市的供水系統，日復一日的供應全身氧氣和養分，當長期使用無妥善保養，血管壁就如同老舊的水管，開始堆積阻塞物（血栓），血管彈性也變得越來越差（血壓升高），阻塞初期大多數的人不會感到不適，但若長期健康未改善，將會加速血管老化，20歲的年輕人可能血管年齡已是40歲，等到出現症狀時經常已是疾病狀態需要藥物介入控制。

不過血管就如同肌膚使用保養品來維持Q彈年輕一樣，也可以透過「營養保健」來維持暢通有彈性，甚至回復年輕活力狀態。

納豆激酶幫血管大掃除

營養豐富的納豆是黃豆經過蒸煮後，加入納豆菌發酵後的食品，一直深受日本人喜愛的食物，日本學者須見洋行博士發現，納豆菌食品中含有天然血栓溶解酵素，並命名為「納豆激酶」(Nattokinase)，這是納豆中最主要的功效成分之一。

實驗測試納豆溶解血栓的能力，發現經過2小時納豆周圍的人工血栓逐漸溶解出黑色纖維蛋白，6小時候幾乎全部溶解。因此納豆激酶被認為對於幫助血管暢通，維持循環代謝有良好的輔助作用。

人體內有血栓溶解平衡機制，血栓的溶解度決定於促進血栓溶解物質「t-PA」及阻礙血栓溶解物質「PAI-1」這二者之間的平衡。當過度肥胖、膽固醇過高、高血糖、壓力與體內處於發炎反應，都會使阻礙血栓溶解的物質增加，提高心血管疾病的風險。而納豆激酶具有促進血栓溶解物質t-PA的作用，來達到預防心血管阻塞的功效！

腦中風與心肌梗塞特別容易發生於清晨，研究也發現體內PAI-1的數值，在深夜與清晨較高，血栓也容易發生於這些時候，因此納豆激酶可於早晚或睡前補充保養。

適合補充納豆激酶的族群？

年長者、有三高慢性疾病者、經常外食少蔬果、循環代謝不佳者、希望幫助血管保養者，可定時定量的每日食用。孕婦、開刀前後１~2周、拔牙前後2天較不適合食用。