2021/8/2 營養師 黃湘竹

隨著疫苗量增加，可接種的人越來越多，但打疫苗前後在飲食上有沒有需要注意什麼呢？而疫苗注射後，在兩周內可能出現疲倦、頭痛、發燒、腹瀉、肌肉疼痛，甚至血栓等副作用，提供以下６大注意重點，幫助身體維持在較良好狀態，盡快恢復體力與元氣。

人體有一套自然的防禦機制稱為免疫系統，更是協助抵禦外來病原的重要武器，疫苗是為了讓體內這防禦系統能認識病原產生抗體，當未來再次碰到病原時能立刻作戰，阻擋對身體造成嚴重傷害。

注射疫苗前的3大重點提醒，為防護系統打造優質後盾！

重點一：充足飲水與避免空腹

最近天氣特別炎熱容易流汗缺水，注射疫苗前可補充一些水分提升循環代謝力，並先避免攝取咖啡與濃茶，可以減緩注射時不適狀況。同時最好也不要空腹去打疫苗，但盡量避開油炸、高糖份的甜食，以清淡的飲食為主。

重點二：好好睡覺放鬆心情

前一晚應避免太過於緊張焦慮而失眠，研究證實，每日充分睡足6~8小時，能夠增強身體免疫細胞的記憶功能，進而提升免疫力，因此保持心情放鬆、充足休息也很重要。

重點三：補充益生菌維持保護力

益生菌參與體內免疫機制的調節，有文獻指出，益生菌可藉由以下作用來抑制病毒的感染，(1) 益生菌-病毒的直接相互作用　(2) 產生抗病毒抑制代謝物　(3) 刺激免疫系統來發揮抗病毒活性。但益生菌要能發揮作用，需要持續補充一段時間，才能調整腸道環境達到充足的保護力^〔１〕。

接種疫苗後，多數的人會感覺到特別的疲憊、身體疼痛不適等狀況，可藉由調整飲食與營養補充幫助度過不適時期。

注射疫苗後留意這3大重點！

重點一：持續保持充足休息

為了提供身體足夠的精力來製造抗體，疫苗注射後兩周內最好也保持睡眠充足，根據過去對其他疫苗接種研究表示，充足的睡眠也有助於提升疫苗的保護力^〔２〕。

重點二：補充抗發炎的食物與營養素

身體免疫系統作用時，體內會產生自由基與發炎反應，此時應避免高油、高糖的食物，避免提升發炎作用與腸胃腹瀉不適，也可搭配超氧化物岐化酶SOD抗氧化營養素，協助清除自由基，緩和發炎作用。

重點三：仍需持續做好防護

接種疫苗兩周後並不代表完全不會有感染風險，仍然需要維持防護力，飲食上可多採用原型食物、大量的蔬果、補充足夠的優質蛋白來源，並持續使用益生菌維持腸道與免疫健康，打造隱形防護罩。

文獻參考：

Appl Microbiol Biotechnol. 2020 Aug 19 : 1–16.

Int J Behav Med. 2021 Feb;28(1):151-158.